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Receita de torta de limão

Este blog não é um blog de receitas, minha gente. Aliás, a dona do Quartinho sempre teve dificuldades na cozinha. Quando eu publico alguma receita aqui, é porque eu fiz, deu certo e eu quero guardar para a eternidade, pois eu tenho uma dificuldade enorme em decorar receitas. Não adianta, eu não memorizo! Eu cozinho com a receita ao lado. Então, podem confiar nas receitas. Se deu certo comigo, vai dar certo com qualquer um. rs
Massa:
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • ½ colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo o quanto for necessário (coloque aos poucos)
–> Junte todos os ingredientes da massa e vá pondo farinha até a massa ficar consistente.
–> Depois de a massa pronta, estique-a numa assadeira (de preferência aquela com fundo falso) e fure o fundo dela com um garfo.
–> Leve ao forno até que a massa fique moreninha, mas fique de olho porque ela assa rapidinho.
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões (se preferir mais azedinho, acrescente mais limão)
–> Misture o leite condensado com o suco de limão. Não precisa de liquidificador ou batedeira! Eu misturei com uma colher e, na mesma hora, a mistura ficou bem grossinha. 
–> Coloque o recheio por cima da massa, que já deve estar assada.
Chantilly
  •  ½ litro de creme de leite fresco (encontra-se na parte de geladeira do supermercado)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (não adianta dar uma de espertinho e usar o açúcar tradicional, hein!)
–> Misture o creme de leite fresco com o açúcar.
–> Bata, na batedeira, por 5 minutos.
–> Desligue a batedeira e bata o creme com a colher até engrossar.
–> Enfeite a torta com o chantilly. =)

Comentários

comments

3 comments
  1. Alice Santos

    Hum, que vontadinha!!

    Adoro tuuuuuuudo com limão!

    Passa lá no blog quando puder, Dany!
    Com essa minha vida ocupada, to tentando voltar a postar!

    Beijooooo!

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